你印象中的串串店长什么样呢？是不是大多给人的印象都是地摊货的感觉，而在这个行业里，小成本、口感佳、人流多、可复制性强，就是当下串串的现状，很难发现有一家串串店拥有自己的品牌特色。但如今随着轻餐饮的盛行，餐饮空间设计越来越被人重视，而一些新的串串香店完全颠覆了人们对其固有的印象。
一提到串串店，我们可能第一时间就会想到四川的火辣感，因此大多数人的设计方向可能会抓住川谱的元素，搭配上大红大火的颜色，就像现在很多火锅店的餐饮设计一样。
这种设计确实符合整个品牌的调性，但缺乏新意，而且大面积相似元素的应用其导致的结果就会慢慢演变成换了店面的地摊感，没有自己特色的餐饮品牌是很难立足的。
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对此重庆斯戴特装饰建议餐饮空间设计可以以简餐的设计风格去呈现，打造出简约而精致的用餐环境，颠覆人们对小吃的传统刻板印象。在整个空间设计中，在保留了原有串串“塔”的建筑这一手法之时，可以尝试在其设计上加入大量的果绿色，简约清新的配色，脱离了原有串串的大红大火的感觉，能让人眼前一亮。
空间的布局也以简餐的形式去强调，既满足当下餐饮潮流的趋势，又符合大量上班族的消费概念，舒适、快速、性价比高，人性化的设计，必然会赢得众多消费者的青睐。现在越来越多的地摊小吃，品牌形象意识也越来越强烈，这是一个非常好的现象。
在餐饮趋势竞争越来越激烈的情形下，人们的消费意识正在逐步上升，不管是高大上的餐厅还是路边摊小吃店，餐饮空间设计都是十分重要的，因为没有一套属于自己完整的品牌体系，真的很容易被取代，现在传统小吃都能意识到这一点，打造出属于自己的品牌特色，将原来最经典的味道保留下来，是很值得欣慰的。
重庆餐饮空间设计公司
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