近年来随着自助餐厅的蓬勃发展,自助餐厅装修设计的需求也越来越大,自助餐厅设计已经成为餐饮市场的一个重要组成部分。现在是一个生活水平普遍得到改善的社会,人们去自助餐厅不但追求的是口味,还会追求品牌、用餐环境和服务等,因此自助餐厅装修设计时突出了自身的独特性将比较受众人喜欢,那么自助餐厅装修设计中应该如何突出独特性呢。
自助餐厅内部空间设计风格应该简洁、宽敞、明亮,一般就餐区的布置采取开敞和半开敞的分布格局,为选择食物的顾客来回走动不会发生碰撞,而自助餐厅就要比一般的餐厅通道要宽,这样能加快顾客的就餐效率。
自助餐厅平面布局上必须要注意和其他餐厅的区别,一般要设置熟食区、半成品区域、甜点、饮料、水果等区域,方便客人就餐,合理的平面布局规划能将空间完美的利用起来,使之达到理想的装修效果。
自助餐厅装修的桌椅一般以普通的坐席为主,当然也可以根据需要设置柜台式席位。自助餐厅的风格定位应该根据餐厅所处的地理位置、当地的消费群体以及经营的内容服务来设定的,同时也拥有属于自己的特色和个性。
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