办公室装修

  在这个看脸的时代，烘焙店的高颜值几乎成了硬性要求。可是，面对高额的装修费用，摸摸自己兜里的钱，许多老板不由打起了退堂鼓。那么，有没有办法让烘焙店装修得既好看又省钱呢？今天重庆斯戴特装饰就带你看看那些“鱼和熊掌”兼得的装修小诀窍。

 

一、装修省钱的妙招

1.材料不够，灯光来凑

  涂料用不起多乐士、来威，墙纸用不起桑巴蒂、樱之花，瓷砖用不起斯米克、金田唯等大牌，又担心一般的品牌装修效果差怎么办？一个可行的办法是，采用一些巧妙的灯光设计，合理的灯光设计不仅能够弥补装修材料的不足，还能够营造优美的店面氛围，提升烘焙店的格调。比如，用射灯将灯光聚焦于餐桌，顾客的注意力会被桌上的菜品牢牢吸引，对周围环境的注意力就会下降，人们很难去留心它的装修材料是什么。

  不过，灯具选择上也会对装修成本产生影响。有些烘焙店可能会选择较为便宜的低档次灯具，但是，所有的灯具用一段时间都会有光衰现象，这种现象一旦明显就必须更换。中高档灯具稳定性强，显色性好并且使用寿命较长，从长远来看，减少灯具的更换次数也可以节省装修的费用。

2.玻璃和金属材料更省钱

  越来越多的烘焙店装修采用了全景式落地窗的方式，其实这种一透到底式装修的流行并非偶然。从构造上看，玻璃橱窗比砖混墙面造价更低，除了基材费用的差距，后期的处理环节费用差距也极为明显。拿砖混结构来说，从砌墙、打砂浆、涂涂料到贴壁纸，不仅工期长，每个环节的人工费用也极高。

3.巧妙改造不可利用的空间

  对有些烘焙商铺来说，不可避免地会遇到铺面中有承重柱的情况，承重柱不仅影响空间的利用率，还会拉低烘焙店的调性，为了将柱子的不利影响降到最小，老板们都会想出各种方法进行处理，若是处理得当，也能成为店铺的特色风景。

4.店面翻新用软装

  餐饮装修的潮流更新速度极快，平均每3～5年就要进行一次翻新，每次翻新都是一笔不小的开支，因此有些烘焙店采用“轻装修、重装饰”的做法来减少开支，在烘焙店基础装修不进行大的改动的前提下，对烘焙店的装饰进行更新。这种做法，可以在少量开支的基础上，让烘焙店看起来常年如新，而且用墙纸对墙面进行装饰，这些装饰可以随产品迭代和季节变换及时更新。

5.保持装修设计的“程序正义”

  某位老板为了节省装修费用，将原本定好的某品牌地砖更换成价格低廉的地砖，可是半年以后，地砖防滑性能大大下降，很多地方还出现了裂缝。不得已，老板只得将所有的地砖敲掉，重新新铺设地砖，在这期间，不仅房租、物业费、员工工资要照付，还要暂停营业，大量的时间和财力都浪费在了返工上。

烘焙店的装修设计，有几个基本步骤必须遵循：

a、首先要详细讨论并制定烘焙店装修费用的预算方案。

b、设计方在预算的基础上，进行最优化的设计，并提出详细的设计方案。

c、双方对设计方案进行充分讨论，并进行更加详细的各项费用的精准预算，将问题消化在方案讨论的过程中。

d、设计方案一旦敲定，不要轻易对方案进行更改。

e、施工方要按照方案进行施工。

  这几个步骤看似再常识不过，但实际上，许多老板会随意更改敲定的方案，结果出现各种问题。在装修问题上，还是要相信专业的力量。

 

二、再想省，这些地方也省不得

1.电气线路的钱不能省

  烘焙店所有的运营都要依靠电气线路的有效运转。曾经某老板在购买线路材料时贪小便宜，结果开业期间，由于线路负载率不够，经常在用餐高峰期出现断电的情况，最后不得不将墙体线路进行改造，墙面也面目全非。

2.排水的钱不能省

  排水系统是烘焙店的排气管，有老板说，做排水时省的钱，最后都会变成烘焙店里漏不下去的水。

3.防水的钱不能省

  防水的坑往往埋得很深，因为这方面的问题不会在短期内显现。比如某些小区旁边的烘焙店，装修时不舍得花钱做防水，结果开业3个月以后，不仅自家的地板泡坏了，还把楼下商家的墙给泡坏了，不仅要对楼下的商家进行赔偿，交给物业的押金也无法拿回。

4.工程监理的钱不能省。

  很多老板会觉得，材料采购亲自上手才会省钱，其实不然，建材市场纷繁复杂，不同市场、不同地域的价格都有可能不同，这个时候就需要一名工程监理。一个合格的工程监理能够在同等质量水平下，找到价格最优惠的材料、性价比最高的工人。

 

三、小结

  好看的装修总是相似的，省钱的方法则各有不同。有老板曾经说，一切不以盈利为目的的烘焙店装修设计都是耍流氓！好的设计不仅需要美学思维，也需要经营思维，两者结合，才能设计一家既省钱又有格调的烘焙店。说到底，最根本的解决方法是找一名优秀的设计师，好的设计师，能够用3万块的材料，搭配出30万的质感。所以说烘焙店装修前期功夫要占七成，找到对的人，才能达到自己的预期，而好的烘焙店设计装修处处都充满小心机。