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浏览次数：时间：2022-06-01 10:02:37 发布平台： 重庆工装公司
社区超市面对的消费群体主要是小区中的住户，因此回头客的多少十分重要，而想要顾客成为回头客，店铺装修设计固然是重点，但商品的安全与数量质量、性价比、店铺陈列、购物环境等等也是需要注意的事项，今天重庆斯戴特工装公司要进行说明的是社区超市装修后店铺陈列流程问题，来看看是哪些内容吧！
一、陈列
1、陈列的大体原则
①按分类、价格带、垂直陈列(商品、价签垂直对应)；
②陈列面不少于21CM，以便商品得到完全展示(笔等商品除外)；
③天空线不高于3CM，不露背板；
④陈列色块搭配，外包装、大小、规格合理性。
2、垂直陈列的技巧
①以左为准：陈列商品时以货架的左端为起点；
②减少跨背：尽量避免商品跨背陈列；
③宁松勿紧：商品不要互相遮挡，展示商品全部外观；
④宽处找齐：(不规则商品)陈列时通过适当加大面宽来使商品垂直。
3、吊挂陈列的技巧
①面钩陈列：要求饱满陈列；
②自然下垂：不因陈列过多而破坏美观；
③间距紧凑：正面陈列，不相互遮挡倾压；
④层距合理：不高不低，不露背板。
4、排面维护的要求
①剔除破损、变质、腐烂、过期商品；
②商品方向一致、同色集中、正面示人、尽量站立、排列整齐；
③压齐第一孔(紧靠前挡网，或挂钩弯钩处，或玻璃)；
④缺货时，只能用相邻的商品(下上、左右)拉排面，决不可跳跃式拉排面；
⑤展示区不跨背，且最多两个单品垂直陈列；
⑥展示区商品方向一致、同色集中、正面示人、尽量站立、排列整齐；
⑦排面无任何杂物(如宣传册、抹布、小票等)。
二、补货
1、补货计划
①排定重点时段—定时补货；
②划分责任区域—定点补货；
③提高一次补货的效率(品项数、数量)；
④不需要补货时注意排面维护。
2、补货顺序：先促销区—再端头—最后正常排面。
3、补货原则
①三不落地：商品、纸箱、垃圾不落地(补货开始到补货结束)；
②先进先出：排面商品往左移—新商品补进去—左边的商品拉排面(同时检查保质期，将离保质期限近的商品放在最外面)；
③通道至少可并排通过两辆购物车，补货时每个方向也至少能通过一辆购物(总部特批堆码除外)；
④人离开，补货工具、纸箱、多余商品即离开。
4、补货流程：找(货)—补(货)—清洁—整理
①找货：缺货时(排面商品陈列出现空洞视为缺货)，查看电脑和到后仓确认是否有库存，如果没有，需要及时请货；
②补货：用补货车或其他补货工具将商品推至卖场，补货过程中要遵守补货顺序、先进先出、三不落地等要求；
③清洁：补货过程中，要注意商品的清洁及货架的清洁，随手清洁货架和商品；
④整理：补货后，要随手整理纸箱、垃圾等杂物，并将破损、配件不齐及多余的商品一起收好推到后仓库存区。
5、补货工具
①手推车是顾客使用的，不可使用顾客手推车(因现阶段卖场内无商品补货车除外)；液压车：停车落锁，横平竖直；
②停车落锁：使用液压车时，要注意停车后立刻把液压车液压卸掉(停车)，并把液压车锁车；
③横平竖直：液压车要顺通道方向，停放在走道中间，并使栈板的边缘与货架平行；
④快速停住液压车的方法：液压车需要紧急停车时，可将液压车车把快速打横，并反方向用力。使用登高车的时候一定需两人在场，确保安全。
三、卫生：制定清洁计划，按周将所有货架深度清洁一遍
1、清洁顺序
①端头；
②堆码、红色栈板(边缘缝隙要清洁彻底)；
③POP系统(无变形、污渍、折痕)；
④执行深度清洁计划。
结果：做到商品无污迹、无灰尘。
2、货架：
①亚克力条无胶印、无破损、无污渍、无变色；
②层板无污渍、无胶印、无灰尘、无生锈、无脱漆；
③灯箱，分类标示牌，分类标示牌支架无污渍、无胶印、无灰尘；
④矮货架顶盖灰尘；
⑤货架底下无垃圾。
3、POP
①POP框无胶印，无污迹，无破损变形；
②堆码上价签框无污迹，无破损；
③端头前吊挂价格牌无污迹，无破损。
4、堆码
①堆码外围无污迹，胶纸印；四根支脚无污迹，无灰尘；
②堆码无掉漆，无损坏。
5、清洁技巧
①胶印：先用小刀刮去印迹，再用湿抹布加干洗衣粉擦拭，后用干净抹布擦净；
②生鲜展柜，日配冻柜玻璃细缝处，用牙刷清洁。
6、其他
①天空无残余铁丝、鱼线及其他杂物；
②货架、堆码电线整齐有序；
③空栈板无灰尘，无摩擦印；
④登高车清洁；
⑤试吃台、磅秤机、扎口机上无污迹，无灰尘。
四、后仓：基本要求做到进得来、出得去、看得见、拿得着。
1、重要标准
①分类存放、标示清楚，料位、品项准确；
②无裸露商品；
③商品不落地；
④纸箱完整；
⑤先进先出；
⑥栈板整齐，压直黄线；
⑦库存区清洁；
⑧安全。
2、补充标准
①上轻下重，上小下大；前低(库存少)后高(库存多)码放；
②走道通畅，空栈板、纸箱叠放于指定位置。
五、POP标示
1、货架卡箭头标：熟记口诀要点，左下端、放到底；肩并肩、点头看；要少用、别用错。
①左下端：价签卡放置在商品的左下端(不是左下边)；
②放到底：价签放置到压克力条的最底部；
③肩并肩：价签与与其他辅助标示不可存在空隙或重叠；
④点头看：价签在放置时要上下垂直，不可忽左忽右；
⑤要少用：价签每个层板(背)陈列时尽量不要超过6张；
⑥端头促销价签“黄金视线放一层、一左一中要均衡”；
⑦堆码价签粘贴整齐(成一条直线)；
⑧价签禁止手写涂改；
⑨价签放置于商品的左下角，与商品对齐；
⑩箭头标要指向商品。
2、小圆牌
①新品小圆牌：适用于新上架商品，30天后取下；
②广告小圆牌：适用于每期邮报降价之商品，促销期过后取下；
③促销小圆牌：适用于每期降价之商品，促销期过后取下；
④使用规范：小圆牌放置于价签右端；
⑤放置范围：卖场内非食区、食品区、生鲜日配柜；
⑥放置货架：非食区、食品区的商品陈列架每层层板上，当组货架促销品项过多时，圆牌放置不得低于2个，最多放3个；生鲜日配柜各个岛柜，方法同非食、食品。
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