超市装修后就万事大吉了吗,并不是,如何经营管理才是重点,这方面做得好了超市才能长久的生存下去,重庆斯戴特装饰整理了一些超市店面的经营管理要点,希望对大家能有所帮助,来看看都有哪些吧!
1、请经常检查一下货架,不要视货架缺货而不顾。
对超市店面来说,缺货不补是大忌,请经常检查超市的货架情况,缺货要及时的进行补充;即使有事导致货架上的商品减少了,也要采取能体现商品阵容的陈列方式。
2、请收银台工作的店员操作迅速一些。
让顾客等待一分钟,顾客会感觉等待了5分钟,特别是在进行现金处理时,稍不慎就会让顾客产生久等的感觉。为了顾客着想,请利用自己的智慧来提高付款时的处理效率。
3、创造与发挥出自己门店的个性。
对于想开发自己独到特色的超市门店经营者,那么对于门店个性的打造是很有必要的,比如善于做商品介绍的店员、非常了解商品技术信息的店员、面带笑容温柔亲切的店员等。
4、不要让顾客看到门店的后台备货区。
超市装修经营时,保持一切的井然有序,切记不可杂乱无章,收银员背后杂乱堆积的票据让顾客看到是很不体面的。另外,如果顾客能看到门店的备货区也是不合适的。
5、希望在顾客能看到的范围内不要放置多余的杂物。
临时的柜员机(POS机)、空箱等物品如果被杂乱放置的话会令人感觉店面邋遢不整,保持超市店面整洁不仅利于员工的工作,也能方便顾客购物。
6、希望像爱自己家一样爱自己的门店。
请布置出一个能让顾客感动的门店,在没有顾客的时候店员是否及时对店面进行清扫,如何才能让店面看上去更加整洁漂亮,请在这方面下点功夫。
7、利用商圈内各项交流活动时机进行促销宣传。
请把握商圈举办各项活动的机会,打出具有效果的、能吸引人目光的广告,使店面经常显得充满生机,同时也要做好老顾客的维护工作。
8、请坚持卖场的理念和原则。
给顾客提供一个“不易疲劳、方便购物、易于寻找”的购物环境是超市装修的原则,请确保顾客通行道路的畅通,调整设置顾客购物时的步行通过路线。
9、请整理出一个自己员工更容易开展工作的店内环境。
店长有自己从事工作的专用区域吗?员工从备货区能一下找出顾客需要的货品吗?请超市门店要创造出一种让店员能够心情愉快的找到想找商品的工作环境,这能很大程度上提高员工的工作效率。
10、请定期改变超市的外观形象。
如果超市店面一直都是同样的外观形象,长久下来顾客就会感到厌腻,试想如果顾客每月会来3、4次,每次超市总是同一个样子,会让人觉得没意思;定期改变超市的外观形象,让顾客保持一种新鲜感对店面的经营很有帮助。
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