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不同户型的蛋糕店要怎么装修呢

浏览次数:时间:2017-11-30 10:05:42     发布平台: 重庆工装公司

不同户型的蛋糕店要怎么装修呢

对于不同的蛋糕店装修来说,要根据蛋糕店的户型和位置来单独定论。结合市面上大多数的蛋糕店户型来说,蛋糕店的装修户型大概有以下四个类型。

一、正面较宽型店铺

 “正面较宽型店铺”是指门面结构横向长度为10-15米的户型,是蛋糕店最佳选择的户型一种。从外观来看,门脸宽度较长,门牌宽相应给过往行人的展示面就更直观,醒目。正面较宽的店铺,玻璃窗以落地窗较多,通透性比较强。顾客在路过本蛋糕店时,可以轻易清晰看到室内卖场的经营情况和环境氛围。所以说这种户型单从外观形象上,就比较有优势,是理想的店铺选择 一般“正面较宽型店铺”的内部空间,

在规划服务动线风格与塑造卖场氛围„„方面,能使面包(蛋糕)店有更好发挥其多元化服务元素,例如可以收纳办公区、生产车间、仓库、裱花蛋糕房、卖场、外卖窗口、顾客休息区、水吧区„„等不同区域与服务功能的布局配置。 

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二、正面较窄型面包房店铺结构 

“正面较窄型店铺”是指正面门脸宽度(约3.6—6米宽,纵深约6~15米)较窄的铺面,其卖场为长条状。以本店面户型为例:本店为集现烤,裱花,水吧,休闲为一体的复合式经营模式。这种窄长型店面,一般需在商业区集中的黄金地段,经营者要具有独特的热卖产品为营销措施,来达到盈利目的。其外设计师应考虑外立面门牌较窄,形象展示面较小的因素,应在LOGO,店名‘门牌材质,灯光的布置等综合设计上,做到醒目,明亮的个性,以达到吸引顾客进店的目的。卖场因店面结构窄长,设计师建议在进场两侧墙面(即边柜,蛋糕模型柜 立面墙),在材料使用上采用一些如玻璃,不锈钢,或在造型上设计折射性较强的造型,以达到拉大空间视觉 感受。在灯光上除保证中岛台,变柜及蛋糕模型柜顶部亮度外,本案例在卖场墙面与顶棚节点处,增加造型暗藏灯带,其效果达到与整体卖场(展柜,墙面,顶棚及收银台)空间的灯光相结合。以改变店面结构正面较窄狭小的感觉,使从店外路过的顾客,看到我们的蛋糕店内灯光明亮,温馨的购物环境,增加进店购物欲望。因此,对于“正面较窄型”地点的铺位选择,投资经营者应对当地商圈消费习性,同行营业情况及其特色先进行深入分析了解,并能掌握未来本店产品特色风味,才能逐渐克服铺位面积偏小狭窄的缺点。

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三、三面门脸型店铺

三面门脸弧型店面结构是指它具有三面临街的门脸。这种店面在设计之前,需要经营者综合的考察,此店面所在地理位置属性,那条路为主要街道,哪条路为次街道,来观察主要客流的走向,方能准确的确定进店门口的位置,为以后营销奠定基础。店面所坐落位置,如果是坐东朝西的位置,设计师就要考虑太阳西晒问题,对店内靠近玻璃所摆放包装产品的影响,设计师应采取那些的措施,(如安装软窗帘,欧式遮阳棚等),既能要达到遮光,又要达到装饰效果。进门口确定后,下一步来做店面整体布局规划。由于三面户型结构进门口,门扇开启及必要的通道占用卖场面积较大,建议使用单向开门的制作方法(如肯德基门,外加闭门器),来增加卖场的使用面积。靠近三面玻璃位置,可以安放促销产品展架,边柜,艺术蛋糕橱窗,使临街过路的顾客从三个角度清晰看到店内,我们主要在经营的烘焙产品,休闲环境,温馨的灯光,已达到吸引顾客进店的效果,来提升销售业绩。

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四、两面门脸型蛋糕店设计店铺布局

一般“两面门脸型店铺”是指位于十字路口拐角位置体布局规划。从外观形象可以看到两面门脸的店铺优点:

(1)从两个角度都能直观清晰看到,其店名,LOGO及其他小标示,招牌底色为咖啡色使门头更为突出。

(2)两面玻璃窗做了一些异型设计,起到吸引顾客视线达到品牌创造的视觉效果。

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