作为一个搬过好几次店的烘焙店老板，今天跟大家唠点实在的——开店选址和装修那些坑，都是我花钱买来的教训啊！
一、选址：别等签完合同才发现问题
1.房子性质要看清
千万别租纯住宅！商用或商住两用才行，否则办执照、卫生许可能卡死你。
2.水电别将就
水：必须有独立水源，别跟住户混用，否则后期检查麻烦。
电：提前算好设备总功率（烤箱、冰箱、空调全开会不会跳闸？），问清楚物业电容量够不够。
三相电如果要用（大功率设备必备），签合同前必须确认：物业让不让改？增容费多少钱？（别等装修一半才发现不行，那真是欲哭无泪）
3.交通方便很重要
送货师傅最讨厌难停车的地方，路边能不能临时卸货？写字楼电梯高峰会不会排队？这些细节直接影响你的配送效率和客户体验。
4.面积别贪大
先想清楚你要做啥：纯外卖？带堂食？后厨至少要能摆下设备+操作台，别租个漂亮大铺子结果发现一半面积用不上，白白多交房租。
二、装修前后啥样：
给你们瞅瞅我刚租下房子时候那模样，后面装修的时候，我打算每隔几天就记录一下装修进度，这么做，一方面我自己能总结经验，以后再有啥问题能知道咋解决；另一方面也希望能给同行们当个参考，大家都少走点弯路。
今天就先说到这儿啦！接下来装修过程中，肯定还会碰到各种各样的问题，我打算都给大家分享出来。到底最后这店能装成啥样，能不能让顾客一进来就眼前一亮，心甘情愿掏钱买咱的烘焙美食呢？大家持续关注我，后面接着给大伙唠！
