烤肉店怎么装修？烤肉店装修要把控好排烟和换气

在许许多多的地方，一家家烤肉店仿佛像雨后春笋一般突然冒出来，而且深受食客的喜爱。看到烤肉店这么赚钱，想必很多人都蠢蠢欲动了吧。确实如此，烤肉店的受众和门槛都很低，但是想做好烤肉店还是得从烤肉店装修做起。而影响烤肉店装修的一个很重要原因就是烤肉店的排烟换气系统。具体说到烤肉店装修我们应该怎么做呢？

烤肉店装修的空间划分

首先烤肉店装修的内部视野要宽阔，因为其就餐人数比较多，人员流动很大，顾客需要在拿菜的时候可以随时关注自己就餐餐桌附近的情况，也可以很好的和餐桌上的朋友用眼神或者动作来进行沟通。

其次，考虑到自助烤肉需要顾客自己去菜品区拿菜，所以要经常的在烤肉店的就餐区走动，而且有很多的人都在去那菜，或者那菜回来，如果过道不够宽敞的话，那就会显得非常的拥挤，顾客来回走动十分不方便，给那些去那菜的顾客照成很大的困扰。

如果一个烤肉店的内部空间很大，那么就会摆放比较多的餐桌。过多的餐桌如果不作简单的区分的话，那么在中间部分就餐的人去拿菜回来的时候，还需要观察一会才知道自己刚才是坐在什么地方。烤肉店应该如何进行装修？用简要的隔断可以作一个区域的划分，也让顾客有一定的就餐私密空间。

新风排烟换气系统的布置

对于烤肉店来说，要说最影响顾客就餐体验的方面，味道和空气清新度绝对是的当仁不让的第一位。烤肉产生的油烟味道和各种菜品烧烤后的味道都是对烤肉店装修新风系统的考验。

新风管道的布置

新风管道的布置是很重要的，是属于烤肉店装修吊顶工程布置的项目。要根据烤肉店的具体户型和大小进行布置，建议是在6~8平方米设置一个排风口。管道排列可以运用单根大口径U型也可以用直列并联型。

换气电机功率

烤肉店的新风机功率一定要大，保证空气的正常更新。对应的电机的电流肯定要跟上供应，还要考虑线路的负载等等，最好就是单独把烤肉店新风排烟系统单独使用电路供电，同时要注意电路的过载保护等等

烤肉店消防安全要求

烤肉店作为餐饮行业而且部分店面涉及到明火，所以消防审查部门在烤肉店消防要求都是非常高的；在店内显眼的地方要布置好消防栓和消防箱，对于餐桌台面的选择也是有要求的，切记使用木质的台面。根据烤肉店装修档次可以使用大理石和耐火瓷砖等材料；满足店内的消防安全要求。

从顾客安全角度出发，再以满足顾客的消费要求才是烤肉店装修的根本所在，对于烤肉店的经营等都是大有裨益的。想了解更多烤肉店装修案例和资讯请参考：www.cqnsp.com