餐饮装修之餐饮装修施工细节

餐饮装修过程中，有许许多多的环节都是需要严格把关的。无论是餐饮装修之前的准备还是装修中的施工以及施工完毕的验收工作都要事无巨细一一严格把关。只有把握好了餐饮装修的各个环节，才可以保证装修效果能和预期的相差无几。那么今天就从餐饮装修的三个环节一一为大家分析，到底该如何把关吧。

餐饮装修之前的准备

餐饮装修必须首先考虑到消防安全检验是否达标。消防安全检验由当地公安消防部门组织实施，标准严格，手续严密。在装修之前，首先要将装修方案提交给消防部门征求意见，并报备装修许可。获得同意后，再行组织施工。餐饮装修施工中所需的材料也要提前准备，保证不会因为不可控因素而导致工期的延误。

餐饮装修时的监督

餐饮装修施工过程中会涉及到许许多多的问题，比如装修过程中的增项目，或者出现设计之初未意料到的情况，亦或是材料材质问题甚至是人员变动等。这些都是餐饮装修需要注意到的。

餐饮装修施工中应严格执行方案，不可擅自改动。对于不符合消防规定的装饰材料和设施设备，绝不可姑息迁就，以假乱真，以免影响工程验收，造成不必要的损失浪费。消防无小事，投资人务必谨慎。近年来因装修工程消防检验不合格导致无法开业的餐饮店，不在少数。

餐饮装修施工有两种选择。一种，自找施工员，由施工员组织相关人员，组成临时装修队伍，开展施工作业。另一种，选择专业餐饮装修公司，由餐饮装修公司提供设计方案，经投资人认可后，付诸实施。前者的好处是经济实用，弱点是餐饮装修质量无法保证；后者虽然收费高一些，但因为专业可靠，可以让投资人免除不必要的担忧。当然，也要防止一些装修草台班子，以专业公司的面目出现，在签订合同之后，临时组建施工队伍进行作业，影响餐饮装修质量。

施工中检查要和完工后验收相结合。施工中，要安排监理人员随时对工程进度、原材料和施工方法进行监督检查，发现问题，及时整改。

餐饮装修验收时的仔细盘点

完工后，要系统检查功能调试、设施配套和整体效果，看是否符合施工方案确定的标准和配置。尤其要将消防检验合格通过作为施工方的验收标准，增强施工方的责任感。必要时可留下全部工程款项的百分之十作为尾款，以便使施工方更为负责的做好后期维护工作。仔细计算物料费和工时费，避免账目错误。对施工项目进行决算，是开展餐饮运营工作的基础。在决算时，要反复核对设备设施、原材料、零部件的品牌、规格、型号和单价，对比工程初期与完工期的进货数量，检查原始单据的真实程度，以及实际库存的盘点情况，剔除多算工时和工程量、多计物料和零部件、多报虚假库存等虚列开支的行为，确保决算的数据真实可信。

把关好餐饮装修的这三点，加上合理的餐饮装修风格以及餐饮产品，会让餐饮店的装修效果出乎你的意料。更多餐饮装修资讯，请关注重庆斯戴特装饰：www.cqnsp.com