随着餐饮业的发展、食品价值的多元化、自助餐厅的日益丰富，越来越多的普通消费深陷其中。在自助餐厅环境中，由于其特殊的用餐方式，在
自助餐厅装修布置和外观上与一般餐厅有所不同。
自助餐馆需求思索问题主顾徘徊动取餐，所以在布局中，要思索问题高峰期主顾人倍增加，取餐通道以及去餐饮点的预设应当宽阔保障堕胎畅达。其次热食区的位置应当距用餐地区范围较近，保障主顾再用餐盘取餐回到就餐位置后热食的温度。
其次，要注意收银台的位置应摆放在餐厅门口，方便顾客进后上门缴费就餐。自助餐馆的餐盘需要量较大，所以在主顾用餐过程中会由于取餐和用餐萌生数量多的需求回全部如数收到洗的吃饭用具。餐具清洗区的设置也极为重要。考虑到用餐过程中顾客之间的相互错开的流程，我们应该在预定的清洁区域选择一个离就餐区域较近的地方，同时，在回收餐具的过程中不会和顾客的用餐路线重合，以免对顾客的用餐产生影响。
自助餐厅是一个开放的区域，所以在餐厅空间设计中，群体需要给消费者提供宽敞明亮的就餐空间，没有拘束感。整个自助餐厅的风格应该简洁、清晰、通畅，通过灯光和墙体材料的摆放，可以营造一个轻松愉快的背景和氛围。
在注重餐厅预设风格的时候，最重要的是消防安全的建设。自助餐厅属于大量人流场所。在餐厅预设过程中，必须使用阻燃材料，预设布局应预设喷涂设备。同时，在集团餐厅的布局中，应规划应急疏散路线。一旦事故暴露出来，人们很容易离开。
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